(AÖF) Aşçılık Genel İşletme ders notudur.Genel İşletme 1.ve 2. ünite ders notlarıdır.İşletmenin temel amacı, insan ihtiyaçları ve isteklerini karşılamak için üretim yapmak ve üretim yaparken de ekonomik anlamdaki faktörlerini kullanmaktır. Sözü edilen ihtiyaçlar ve istekler sonsuz, bunları karşılamak için ürünlerin üretiminde kullanılan kaynaklar yada üretim faktörleri (doğal kaynaklar,emek,sermaye,girişimci) sınırlıdır.Genel İşletme (İŞL107U) ders notu içeriği:işletmelerin temel amacı ... Devamını Oku